طريقة مختلفة لتقديم الرقاق في العيد

0 تعليق 22 ارسل طباعة تبليغ

لمتابعة اخبار المرآة .. اشترك الان

بعيداً عن اللحم وطرق تقديمه المختلفة خلال أيام العيد، يمكن للسيدات تحضير الرقاق بطريقة مختلفة وجديدة كطبق جانبي في مائدة العيد.

Sponsored Links

وهنا يمكن تحضيره بـ:

2 ملعقة من الزيت

بصلة مفرية

2 فص ثوم

كيلوجرام من اللحم المفري

1/4 ملعقة جوزة الطيب

1/4 ملعقة قرفة

1/4 ملعقة زعتر

ملح وفلفل

رقائق الرقاق

زبدة

2 كوب مرقة لحم

فلفل ألوان

جزر مبشور

طريقة التحضير:

- تُرفع طاسة على نار متوسطة، ثم يُضاف الزيت والبصل والثوم، مع التقليب.

- يُضاف اللحم المفري، ثم التوابل (ملح، فلفل، قرفة، زعتر، جوزة الطيب)، ويُقلب اللحم حتى تمام النضج.

- تُبلل رقائق الرقاق بالمرقة، ثم تُرص داخل صينية مدهونة بالزبد أو السمن، وكل طبقة تُدهن بالسمن أيضاً.

- بعد رص عدة رقائق يُوزع اللحم السابق تحضيره، ثم يُضاف الفلفل الألوان والجزر المبشور.

- تُستكمل الصينية بعدة طبقات أخرى من الرقاق، ثم تدخل الفرن لمدة 35 دقيقة.

------------------------
الخبر : طريقة مختلفة لتقديم الرقاق في العيد .. تخلي جريدة اسرار الاسبوع مسئوليتها الكاملة عن محتوي هذا الخبر وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر هو موقع : المصرى اليوم

0 تعليق